Stálý jídelní lístek

Tataráček z hovězího masa

namíchaný dle naší receptury s topinkami a křepelčím žloutkem
100g

Slepičí vývar

s kořenovou zelinou, masem a nudličkami
0,3 l

Kulajda

se zastřeným vejcem, hříbky, bramborami a čerstvým koprem
500 g 0,35 l 1 ks

Rozpečený kozí sýr

s vlašskými ořechy na listovém salátu s pečenou řepou, medovým dresinkem a rozpečenou bylinkovou bagetou
90g

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem a slaninou

listy římského salátu se slaninou, ančovičkovým dresinkem, parmazánem a krutony
180g

Coleslaw 150 g

Zelný salát s mrkví a majonézou
150 g

Fresh salát 300 g

Sezónní salát se zálivkou z olivového oleje a balsamica
300 g

Club sandwich

Grilovaná kuřecí prsa v toustovém chlebu, slanina, listový salát, rajče, okurka, majonéza, hrubozrnná hořčice, hranolky julienne
250g

QUESADILLA s trhaným vepřovým masem

Trhané vepřové maso, červená cibule, jalapeňos, zakysaná smetana
200g 1 ks

QUESADILLA se sýrem a kukuřicí

Gouda, čedar, kukuřice, zakysaná smetana
200g

QUESADILLA s kuřecími stripsy 250 g

Pšeničná tortilla, kuřecí stripsy, BBQ omáčka, cheddar, jalapeňos, dip ze zakysané smetany
250g

BBQ křídla 12 ks

marinovaná smažená křídla v BBQ omáčce s blue cheese omáčkou, česnekovým dipem a rozpečenou bylinkovou bagetou

QUESADILLA s kuřecím masem, sýrem Gran Moravia, bazalkovým pestem a parmazánovou krustou

Pšeničná tortilla s grilovaným kuřecím masem, bazalkovým pestem, sýrem Gran Moravia, plátky čerstvých rajčat a křupavou krustou z parmezánu na povrchu
250 g

Smažené kuřecí stripsy 200 g

smažené kuřecí kousky prsou obalené v kukuřičných lupínkách, fresh salátek

Hovězí burger Srdcovka

200g hovězího masa v máslové briošce s majonézou, listovým salátem, rajčaty, slaninou, sýrem cheddar, nakládanými okurkami a cibulovou marmeládou, belgické hranolky, majonéza
200g

Chicken burger

150 g přírodního grilovaného kuřecího prsa v máslové briošce se slaninou, sýrem gouda, červenou nakládanou cibulí, česnekovou omáčkou, listovým salátem a rajčaty, hranolky
200g

SMASH burger

2x plátky hovězího masa, signature omáčka, 2 plátky cheddaru, rajče, červená cibule, nakládané okurky, lollo biondo, hranolky
180g

Farmhouse burger 180 g

180 g hovězího masa v máslové briošce se sázeným vejcem, cibulovými kroužky, slaninou, cheddarem, chipotle majonézou, listovým salátem, rajčaty a cibulí, hranolky
180 g

Burger s trhaným vepřovým masem

180 g vepřového masa v máslové briošce s majonézou, listovým salátem, rajčaty, sýrem cheddarem, červenou cibulí, hranolky
180 g

Gouda burger

120 g Smažená gouda v máslové briošce s domácí tatarskou omáčkou, směs listových salátů, rajče, hranolky
120 g

Americký party talíř pro 4

300 g steak z vepřové krkovice, 8 ks BBQ křídla, 8 ks kuřecích stripsů, 650 g BBQ vepřová žebírka, ½ vykostěného vepřového kolene, 2x coleslaw, 4x grilovaná kukuřice, 4 x omáčka dle výběru
4000g

Vepřový řízek z krkovičky 200 g

klasický v trojobale s citrónem
200 g

Kuřecí prsní řízek 200 g

200g

Vepřové miniřízečky s chlebem, citrónem a okurkami 500 g

500 g

Kuřecí miniřízečky s chlebem, citrónem a okurkami 500 g

500 g

Grilované kuřecí prso 250 g

250g

Grilovaná vepřová krkovice 300 g

300g

Filírovaný hovězí steak 300 g

300 g

Grilovaná vepřová panenka 250 g

200 g

Pečené koleno cca 1,1 kg

pečené přes noc v sádle s nakládanou zeleninou, hořčicí a čerstvým křenem a kváskovým chlebem
1 ks

BBQ žebírka U.S.A. 650 g

vepřová masitá žebra zapečená s BBQ omáčkou, 150 g chilli fazole, 1 ks grilovaná kukuřice na másle, americký brambor
650 g

Smažený sýr gouda 120 g

sýr gouda obalený v trojobale
120g

Kuřecí řízek s bramborovou kaší nebo hranolkami 100 g

Kuřecí přírodní plátek s kaší nebo hranolkami 100 g

Čerstvé bramborové chipsy

s česnekovým dipem

Smažené jalapeños

s cheddarem a zakysanou smetanou

Topinky s trhaným vepřovým

3 ks topinek s trhaným vepřovým v BBQ omáčce, zapečené s cheddarem a jalapeňoskami

Lanýžové hranolky

Lanýžová majonéza, strouhaný Grana Padano sýr, pažitka

Hranolky se slaninou, cheddarovou omáčkou a jalapeňos

hranolky s křupavou slaninou, přelité cheddarovou omáčkou

Křupavé mozzarelové tyčinky

Křupavé smažené mozzarellové tyčinky podávané s brusinkovým džemem
200 g

Smažené cibulové kroužky

150 g

Zmrzlinový pohár s horkým sezónním ovocem a šlehačkou

3 kopečky vanilkové/čokoládové zmrzliny přelité horkým sezónním ovocem a domácí šlehačkou
1 ks

Čokoládový fondant 90 g

s marinovaným lesním ovocem, sušenkovou drobenkou a vanilkovou zmrzlinou

Batátové hranolky

200g

Hranolky Julienne

200g

Opečená bylinková bageta

200g

Bramborová kaše

200g

Košík pečiva

Topinky na sucho

4 ks

Topinky na oleji

4 ks

Grenaille brambory

200 g

Americké brambory 200 g

200 g

Restované zelené fazolky se slaninou

200 g

Česnekový dip

1 ks

Omáčka z pravých hříbků

1 ks

Tatarská omáčka

1 ks

BBQ

1 ks

Omáčka z modrého sýra

1g

Chipotle majonéza

1 ks

Hořčice

1 ks

Kečup

1 ks

Cheddarová omáčka

Pepřová omáčka