Stálý jídelní lístek

Tataráček z hovězího masa

namíchaný dle naší receptury s topinkami a křepelčím žloutkem
100g

Hovězí vývar

s kořenovou zelinou, domácími nudličkami a játrovými knedlíčky
0,3 l

Rozpečený kozí sýr

s vlašskými ořechy na listovém salátu s pečenou řepou, medovým dresinkem a rozpečenou bylinkovou bagetou
90g

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem a slaninou

listy římského salátu se slaninou, ančovičkovým dresinkem, parmazánem a krutony
180g

Coleslaw 150 g

Zelný salát s mrkví a majonézou
150 g

Fresh salát 300 g

Sezónní salát se zálivkou z olivového oleje a balsamica
300 g

Club sandwich

Grilovaná kuřecí prsa v toustovém chlebu, slanina, listový salát, rajče, okurka, majonéza, hrubozrnná hořčice, hranolky julienne
250g

QUESADILLA s trhaným vepřovým masem

Trhané vepřové maso, červená cibule, jalapeňos, zakysaná smetana
200g 1 ks

QUESADILLA se sýrem a kukuřicí

Gouda, čedar, kukuřice, zakysaná smetana
200g

Tortilla s kuřecími stripsy

kuřecí stripsy v tortille s majonézou, listovým salátem, rajčaty a cheddarem, hranolky julienne
250g

BBQ kuřecí paličky 3 / 6 / 9 ks

kuřecí paličky v BBQ omáčce s crudité zeleninou a dipem z modrého sýra

Sweet-chilli kuřecí paličky 3 / 6 / 9 ks

kuřecí paličky v pikantní omáčce s cayennským pepřem, s crudité zeleninou a bylinkovým dipem

Smažené kuřecí stripsy 4 / 8 / 12 ks

smažené kuřecí kousky prsou obalené v kukuřičných lupínkách, fresh salátek

Sweet chilli křídla 6 / 9 / 12 ks

marinovaná smažená křídla v pikantní omáčce s cayenským pepřem, s crudité zeleninou a bylinkovým dipem

Hovězí burger Srdcovka

200g hovězího masa v máslové briošce s majonézou, listovým salátem, rajčaty, slaninou, sýrem cheddar, nakládanými okurkami a cibulovou marmeládou, belgické hranolky, majonéza
200g

Chicken burger

200g kuřecího masa v máslové briošce se slaninou, sýrem gouda, červenou cibulí, chipotle majonézou, listovým salátem a rajčaty, belgické hranolky
200g

Olomoučák burger

100 g obalených olomouckých tvarůžků v máslové briošce, s cibulovou marmeládou, chipotle majonézou, listovým salátem a rajčaty, belgické hranolky
100g

Cheddar fondán burger Srdcovka

180 g hovězího masa v máslové briošce přelitého porcí cheddarové omáčky, s majonézou, listovým salátem, rajčaty, slaninou, sýrem cheddar, nakládanými okurkami a cibulovou marmeládou, hranolky
180g

Jalapeňos burger

180 g hovězího masa v máslové briošce s majonézou, extra porce jalapeňos papriček, s cibulovou marmeládou, chipotle majonézou, listovým salátem a rajčaty, hranolky
180 g

Burger s trhaným vepřovým masem

180 g vepřového masa v máslové briošce s majonézou, listovým salátem, rajčaty, sýrem cheddarem, červenou cibulí, hranolky
180 g

Gouda burger

120 g Smažená gouda v máslové briošce s domácí tatarskou omáčkou, směs listových salátů, rajče, hranolky
120 g

Americký party talíř pro 2

2 ks BBQ kuřecí paličky, 4 ks sweet chilli křídla, 4 ks kuřecích stripsů, 650 g BBQ vepřová žebírka, 200 g trhané plece, 100 g grilovaná pikantní klobása 1 x hranolky, 1 x americké brambory, 1 x chilli fazole, 1 x coleslaw, 2 x kukuřice, 2 x omáčka dle výběru
2000g

Americký party talíř pro 4

4 ks BBQ kuřecí paličky, 8 ks sweet chilli křídla, 8 ks kuřecích stripsů, 650 g BBQ vepřová žebírka, 300 g trhaná vepřová krkovice, 200 g pikantní grilovaná klobása, 2 x hranolky, 2 x americké brambory, 2 x chilli fazole, 2 x coleslaw, 4 x omáčka dle výběru
4000 g

Vepřový řízek z krkovičky 200 g

klasický v trojobale s citrónem
200 g

Kuřecí prsní řízek 200 g

200g

Vepřové miniřízečky s chlebem, citrónem a okurkami 500 g

500 g

Kuřecí miniřízečky s chlebem, citrónem a okurkami 500 g

500 g

Grilované kuřecí prso 250 g

250g

Grilovaná vepřová krkovice 300 g

300g

Filírovaný flank steak 300 g

300 g

Pečené koleno cca 1,1 kg

pečené přes noc v sádle s nakládanou zeleninou, hořčicí a čerstvým křenem a kváskovým chlebem
1 ks

BBQ žebírka U.S.A. 650 g

vepřová masitá žebra zapečená s BBQ omáčkou, 150 g chilli fazole, 1 ks grilovaná kukuřice na másle, americký brambor
650g

Hot dog s pikantní klobásou

grilovaná pikantní klobása, mix salátů, jalapeňos, majonéza, smažená cibulka, cheddarová omáčka, kukuřice, hranolky
180 g

Smažený sýr gouda 120 g

sýr gouda obalený v trojobale
120g

Čerstvé bramborové chipsy

s česnekovým dipem

Smažené jalapeños

s cheddarem a zakysanou smetanou

Čokoládový fondant

s marinovanými višněmi a vanilkovou zmrzlinou

Vanilková nebo čokoládová zmrzlina se šlehačkou

2 kopečky
1 ks

Americké lívance

se šlehačkou a omáčkou dle výběru – karamel / čokoláda / jahoda

Batátové hranolky

200g

Hranolky Julienne

200g

Opečená bylinková bageta

200g

Bramborová kaše

200g

Košík pečiva

Topinky na sucho

4 ks

Topinky na oleji

4 ks

Grenaille brambory

200 g

Americké brambory 200 g

200 g

Restované zelené fazolky se slaninou

200 g

Česnekový dip

1 ks

Omáčka z pravých hříbků

1 ks

Tatarská omáčka

1 ks

BBQ

1 ks

Omáčka z modrého sýra

1g

Chipotle majonéza

1 ks

Hořčice

1 ks

Kečup

1 ks

Cheddarová omáčka

Pepřová omáčka